星期五, 11月 06, 2009

牛肉餅

是次香港之行,最常去的食肆店子便是位於九龍城的清真牛肉館。喜歡那裡的牛肉餅,煙韌但表面煎至脆口的餅皮內包著充滿肉汁的牛肉餡,吃第一口時如果太猴擒,不懂得細嚼慢啜,那泡牛肉汁便如A片女主角一樣一發不可收拾,會把附近範圍的地方弄濕。每次光顧總是看見一群人在店子門外等位,但我們人少,每次也很快可以入座。先來六件牛肉餅、一客咖喱羊腩或牛脷,再來兩塊葱油餅沾咖喱汁,吃得如狼似虎但仍未夠喉,再去附近吃碗紅燒牛肉麵加脆口小食才肯罷休,每次也吃到捧著肚子回家。

塘尾道的馬家莊,也是間清真小館子,是九龍城清真牛肉館始創人的後人主理。當年,清真牛肉館的老闆舉家移民温哥華,所以便把九龍城的館子出讓給自己的伙記。移民温哥華後,他們亦在當地開設清真牛肉館。數個寒冬後,老闆的女兒回流香江,便在塘尾道開了另一家清真小館。

懷著朝聖的心態走去馬家莊,當人人都在午飯時間點吃午飯套餐時,我們則點了四件牛肉餅、羊肉餃子和羊肉大餅。這裡的牛肉餅餡料加進了椰菜絲,多了椰菜的甜味但少了牛肉的濃味,應該是在加拿大開店時,被那裡樣樣也講求健康的人士閹割而成,我們還是喜歡牛肉味濃郁的九龍城店牛肉餅。羊肉餃子騷味濃,羊癡如我至愛。埋單時老闆娘跟我們說很少人會這樣點菜的,當然,我為食嘛。

食色性也,說的是食也可以是性。

臨上機前也去了九龍城的店子吃牛肉餅,搭枱的還有三位中年男女,點了多款食物後某男子再點多一隻牛肉餅。吃完後便施施然拿枝牙櫼挑牙吹水,一副吃飽無憂米的樣子,當時我便估計他們也是我的鄉里。最後果然不出我所料,從他們的對話中得到証實。原來,加燦真是有樣睇的。

星期一, 11月 02, 2009

愛我


充滿離愁的我坐在這客機上,一直在個人娛樂系統裡尋找那一首妳送給我的歌,可惜找不著,但亦意外地找到了這一首我們也一起聽過的歌。

十三個多小時內,有十個小時也一直播放著這一首歌,一邊聽一邊記起妳在小車內給我翻譯歌詞,妳知我只能聽懂大約六成的國語。

「愛我,因為你我變得好富有。
在你懷中被愛佔有,那種滿足是一切都比不過。
愛我,沒有你我變得好貧窮。
在人世中少你左右,我想我連甚麽價值也沒有,
好好愛我。」

眼睛亦從乾變濕再變乾再變濕。

謝謝妳,妳讓我變得富有。