任食

即是自助餐。自助餐是一個價錢可以讓你任食喜歡的食物，而且無限制地讓你食多少。自助餐的基本精神，是一方面讓自己有足夠自由去拿多少食物給自己之餘，另一方面又要給予別人足夠的權利分享同樣的食物。概括來說，自由任食最基本的精神其實是自我管制，讓自己分一個餅之餘又不會剝削其他人分享同一個餅嘅權利，人人有份互相尊重，呢一方面只有西方國家先至發揮得好。

反觀中國人，就醜陋得多。自助餐廳裡，很多時都會看見有中國人拿取整盤的食物，而不理會排隊等候拿取同樣食物的人。中國人對任食的睇法是只要我付了錢，我便有自由去拿取不論多少的食物，那一方人多、那一方搶得快，便可獲得最多的食物，我還未說還有如小流氓般的打噴嚏行為呢。劣性的中國人，會認為任食並不是保障所有人都能夠享有同樣的食物，而是保障自己有食埋別人那一份食物的權利，這一點，是中國人從古至今一直薪火相傳的思想，只要有自由，便可剝奪別人的自由，誰叫你是弱勢？或許，排隊等待拿取食物的人也可以以彼之道去鬥搶食物，但這樣會令餐廳秩序大亂、人性品格文明倒退，完全沒有意思的。任食自助餐吃不到自己想吃的食物，自由任食的精神被摧毀，縱使打正任食自助餐的招牌，但那還是任食自助餐嗎？就算吃，也吃得有癮嗎？

餐廳不能改變中國人的劣根性，但餐廳有權決定自己的路線。例如在馬會餐廳用膳的客人享有不被別人滋擾的自由，所以馬會餐廳裡是一律禁止食客使用手提電話的。如果有個別客人違規但職員坐視不理，那還是馬會餐廳嗎？

有很多香港及中國人追求民主自由，其實，究竟有多少人真正了解民主自由的意思何在，以及如果應用到中國人身上又會有何效果呢？從任食自助餐裡看中國人，或許會有點頭緒。